アトリエ・ド・フロマージュ×マンズワイン ソラリス「熟成と発酵の美学」特別イベント開催

マンズワイン株式会社は長野県小諸市にある小諸ワイナリーにて、アトリエ・ド・フロマージュとのコラボレーションイベント「熟成と発酵の美学」チーズとワインの特別ペアリング体験を開催！

ワインとチーズ、時を重ねて生まれる“おいしさの理由”を深く味わえる贅沢なイベントです。

長野県の風土が育むチーズとワインのハーモニー

冷涼な気候と豊かな自然に恵まれた長野県は、ワインやチーズなど発酵食品づくりに適した土地として知られています。
同じ風土のもとで生まれたチーズとワインがどのように響き合うのかその魅力を造り手自らの言葉でお伝えし、体験できる地域ならではの特別企画です。

当日はマンズワイン代表取締役社長・島崎氏によるワイン解説と、アトリエ・ド・フロマージュ製造・熟成責任者の塩川氏によるチーズのお話を通じて、発酵と熟成の奥深い世界を体験できます。

厳選ワイン5種とチーズ5種が織りなす特別なペアリングのハーモニーをお楽しみください。

開催概要

【場所】
マンズワイン小諸ワイナリー（〒384-0043　長野県小諸市諸375）

【日時】
2026年2月7日（土）14:00～15:30

【参加費】
6,160円（税込）

【お問い合わせ】
マンズワイン小諸ショップ（0267-22-6341）

申込みURL：https://forms.gle/sKzKBa49GL7CUeyP6

当日提供予定のワインとチーズ

【ワイン（予定）】
■ソラリス・千曲川シャルドネ・2024
■千曲川・マスカット・ベーリーA・2021
■ソラリス・千曲川・ソーヴィニヨン・ブラン・2024
■ソラリス・千曲川・カベルネ・ソーヴィニヨン・2021
■ソラリス・信濃リースリング・クリオ・エクストラクション・2024

【チーズ（予定）】
■カマンベール
■セミハード
■ココン
■ブルー
■翡翠

※内容は変更となる場合があります。

2026/01/22 マンズワイン株式会社 プレスリリースより引用。

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