五島ワイナリー初のメルロー ロゼに挑戦

株式会社五島ワイナリーは五島産ぶどうを100％使用し、つばき酵母で醸造した「メルロー（ロゼ）・2025」を2026年2月11日より発売します。

同ワイナリーにとって初挑戦となるメルローのロゼ。
気候変動の影響でぶどうの着色不足という課題がありながらも、丁寧な圧搾と醸造により美しい色合いを実現しました。

五島の風土を映す一本

火山灰土壌で水はけの良い圃場、海風がもたらすミネラル、そして五島の自然環境。
こうした土地ならではの要素を活かし渾身の一本に仕上げたといいます。

味わいはライトとミディアムの中間程度のボディ感。

魚料理はもちろん、淡白な肉料理とも相性がよく食卓に寄り添うスタイルです。

数量限定の希少ロゼ

初挑戦ということもあり、製造本数は少量限定。

販売は五島ワイナリー公式オンラインショップのほか、長崎県五島市内の土産店や酒店、県内の売店などで展開されます。

五島ワイナリー公式オンラインショップ：https://www.goto-winery.net/

2026/2/9 株式会社五島ワイナリー プレスリリースより引用。

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