2016年5月1日より、ワインショップ「エノテカ」が冷やすことを前提に造られた赤ワインとカクテルにぴったりのロゼワインを発売中です。
本格的な夏に入る前に、再チェック！

冷やして飲む赤ワインは、イタリア・プーリア州産の「フィキモリ」。
夏が非常に暑くなる土地柄で、赤ワインも冷やして飲むという土地の伝統をヒントに造られたワインです。
ネグロ・アマーロという土着品種が持つ柔らかいタンニンとフレッシュなアロマを表現するため、5℃という低温で浸漬、果皮は取り除いて発酵させる特別な製法で造られています。
そのため、よく冷やすことでイチゴやチェリー、ラズベリーといった赤系果実の華やかな香りや味わいが引き立つのが特徴。


商品名：　フィキモリ
ワイナリー名：　トルマレスカ(アンティノリ)
産地：　イタリア　プーリア
ヴィンテージ・タイプ：　2015年・赤
容器・容量：　瓶・750ml
希望小売価格：　税込1,944円(税抜1,800円)


夏のカクテルにぴったりのロゼワインは、“キング・オブ・ロゼ”と称されるドメーヌ・オットが手がける最新ロゼ「バイ・オット・ロゼ」。
フランスの若者に大ヒット中の“パンプルムース”(フランス語でグレープフルーツの意味)は、ロゼワインとグレープフルーツジュースを混ぜるだけ、というお手軽かつ美味しいカクテル。
どんな食事にも合わせやすいドライな味わいは、パンプルムースにもぴったりです。

商品名：　バイ・オット・ロゼ
ワイナリー名：　ドメーヌ・オット
産地：　フランス　プロヴァンス
ヴィンテージ・タイプ：　2015年・ロゼ
容器・容量：　瓶・750ml
希望小売価格：　税込3,240円(税抜3,000円)


[写真提供・協力]
アサヒビール株式会社

2016/06/30 アサヒビール株式会社 プレスリリースより引用。

[関連ワイン]
フィキモリ・2015
バイ・オット・ロゼ・2015

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