世界最古のシャンパーニュ・メゾンと“人を美しくする”フレンチレストランが織りなす、一夜限りの美しいマリアージュ

世界最古のシャンパーニュ・メゾン「ルイナール」は、“人を美しくする”というコンセプトのフレンチレストラン「L’Embellir – ランベリー」にて、一夜限りの特別限定ディナーイベントの開催を発表しました。

「L’Embellir – ランベリー」岸本直人シェフによる自然の恵と四季の美しさを最大限に引出した料理と、“シャンパーニュの宝石”「ルイナール」のシャンパーニュが楽しめる同ディナーイベントに用意された席数は、なんと14席のみ。
この特別で美しいマリアージュを、ゆったりと楽しむことができます。

同ディナーイベントにて提供される「ルイナール」のシャンパーニュは、“シャルドネの個性”を余すことなく表現しフィネスと複雑さの溶けあいを完璧に表現した「ルイナール ブラン・ド・ブラン」をはじめ、ルイナール・メゾンのスタイルを象徴している美食家のためのシャンパーニュ「ルイナール　ロゼ」や、グラン・クリュのシャルドネの高貴さを最大限に表現している「ドン・ルイナール　2006」と「ドン・ルイナール　ロゼ2004」。
“シャルドネの芸術”と称賛される、繊細で清らかかつエレガントなルイナールスタイルをあますところなく楽しめるラインナップです。

ルイナール ワインメーカーズディナー　ランベリー概要

[会場] 『L’Embellir – ランベリー』
[住所] 東京都港区西麻布3-13-10-2F
[電話] 03-6434-9067
[開催日] 2018年2月26日（月）
[時間] 18:30～(開場) 19:00(スタート)
[料金] ¥24,000(消費税)サービス料：10％
[商品ラインナップ]
ルイナール ブラン・ド・ブラン
ルイナール ロゼ
ドン・ルイナール 2006
ドン・ルイナール ロゼ2004
[募集人数] 14名
[申込方法]
お電話にてお申込み受付いたしますので、レストラン『L’Embellir – ランベリー』までお電話ください。
[公式URL]
https://www.lembellir.tokyo/

ルイナール

1729年、世界で最初のシャンパーニュ・メゾンとして誕生したルイナール。
コート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスで収穫された最高品質の葡萄を巧みに選定し、「清らかさ」「フィネス」「エレガンス」を追求し、その繊細でフレッシュかつ丸みのある豊かな味わいを引き出す高い技術を有するエキスパートであることから、「シャルドネ・ハウス」とも呼ばれています。
熟成には、ガリアローマ時代の白亜質の石切り場跡「クレイエル」を使用。
「クレイエル」はユネスコの世界遺産にも登録された、歴史的建造物でもあります。
シャンパーニュの熟成に理想的な一定の温度と適度な湿度を保つ環境で、繊細かつ清らか、エレガントなルイナールスタイル「シャルドネの芸術」を完成します。

L’Embellir – ランベリー

L’Embellir 岸本直人シェフ

2006年11月、南青山にてフランス料理を提供するレストラン『L’Embellir – ランベリー』をオープン。
フランス語の“人を美しくする”という意の「ランベリー」に基づき、シェフ岸本が挑戦するCUISINE NATURELLE(キュイズィーヌ・ナチュレール)をコンセプトに創り上げたレストラン。
長年経験を積んだ古典的な技術をベースにしつつ自然の恵みの大切さを重んじ時代の流れに合う、進化した料理の数々を提供し、2017年11月、広尾に移転しリニューアルオープン。

[住所] 東京都港区西麻布3-13-10-2F
[電話] 03-6434-9067
[公式URL]
https://www.lembellir.tokyo/

2018/02/09 MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社プレスリリースより引用。

ドン・ルイナール　ブラン・ド・ブラン　2004　750ml

記事内の商品またはサービスに関する価格や消費税表記は記事公開当時のものです。
現在の価格と異なる、もしくは取り扱いが終了している可能性がありますのでご注意ください。