おうちでワイン
おうち時間で楽しむ自家製ワイン・カクテル8選!初夏にピッタリな簡単フローズンからおしゃれな”映え”カクテルまでご紹介
[公開日]
自宅で気軽に楽しめる、新たなワインの飲み方8選!
もっとワインを好きになる、ソフトドリンクやフローズンフルーツと合わせる簡単カクテル
家飲みの機会が急増する昨今、ワインの新たな楽しみ方を求めているワインファンはもちろん、ワインにこれから親しみたいという方にもオススメの新たなワインの飲み方8選をご紹介!
ワインはそのまま飲んだり料理とペアリングを楽しむことが一般的ですが、たまには「ワイン×○○」の意外な組み合わせに挑戦してみるのもオススメです。
今回ご紹介する8種類の自家製ワイン・カクテルは、ワインとソフトドリンクを混ぜるだけのお手軽な「Level1」から、ひと手間でプロ級のドリンクが楽しめる「Level3」までと様々。
ワインの持つ可能性や奥深さを感じつつ、家飲みやリモート飲み会をさらに楽しむスパイスにしてみてはいかがでしょうか?
《Level 1》誰でも簡単チャレンジ♪ワインとソフトドリンクを混ぜるだけ!
「混ぜるだけ」の簡単カクテルで、ワイン初心者も赤ワインを楽しみやすく♪
赤ワイン × コーラのスペインカクテル「カリモーチョ」
お好きな赤ワインとコカ・コーラを好きな比率で混ぜるだけの簡単カクテル!
お酒が苦手な方は、コーラの量を少し多めにしてみるのがオススメです。
赤ワイン × オレンジジュースで「簡単!サングリア風」
赤ワインにオレンジジュースを混ぜるとあら不思議!
お手軽サングリアの完成です。
フルーティーな味わいで、飲みやすい一杯に!
1:1の割合がオススメ♪
《Level 2》ちょっとのひと手間で見栄えも味もワンランクアップ!
凍らせることで、暑い時期にひんやり楽しめるフローズン技!
赤ワイン × レモネード × フローズンレモンでスッキリの「王道赤ワインレモネード」
赤ワインにレモネードを混ぜ、凍らせたレモンをのせてみましょう!
からあげ、餃子などのガッツリ系にも負けない飲みごたえなのにあと味スッキリで、暑い日にもオススメの1杯に!
白ワイン × フローズンカルピスで爽やかな「フローズンカルピスワイン」
コンビニでも購入できる、凍らせたカルピスとキンキンに冷やした白ワインをミキサーで混ぜると、フローズンワインの完成!
爽やかなドリンクは病みつきに!
《Level 3》自宅でプロ並みのワインカクテルを味わう!
おしゃれな”映え”カクテルでワンランクアップのおうち時間を!
赤ワイン × レモン × シロップで「食前映えアメリカンレモネード」
1. レモン果汁(大さじ2)とシロップ(大さじ1)、炭酸⽔150ccでレモネードを作りグラスに注ぐ。
2.トッピング⽤レモンスライスを氷を⼊れる。
3. ゆっくりと⾚ワイン50ccを注ぐ。
アルコールの味をしっかり感じたい場合は、ワインの分量を増やしてもOK!
食前酒にぴったりの軽やかさです!
白ワイン × ショウガ × シロップで「ひんやり体を温めるジンジャーワイン」
1. ショウガのすりおろし(小さじ1/2)とシロップ(大さじ1)、氷をグラスに⼊れる。
2. 炭酸⽔100ccとワイン50ccを注ぎ、混ぜる。
3. トッピング⽤ミントを飾る。
アルコールの味をしっかり感じたい方は、ワインの分量を増やしてもOK!
ショウガをたっぷりめに⼊れると、⾟味のある⼤⼈の味に♪
赤ワイン × 炭酸レモネード × はちみつをベースにした「ベリーベリーワイン」
・フローズンミックスベリー:適量
・⾚ワイン:グラスの3分の1
・炭酸レモネード:グラス3分の2
・はちみつ:⼤さじ1
4つの材料を混ぜるだけ!
デザート感覚で楽しめるジューシーなカクテルです。
白ワイン × 自家製いちごジャムのひと手間が格別な「スイートストロベリーワイン」
1. いちご1パックを使って自家製ジャムを作る。
2. 氷を入れたグラスにジャム大さじ2、ワイン50cc、炭酸水150ccを入れて混ぜる。
ワインと炭酸水の量は全てお好みでOK!
混ぜながら飲むと甘くてフルーティーな味に、混ぜずに飲むとスッキリ爽やかな味わいが楽しめます。
もちろんジャムは市販のものでも代用可能!
カクテルにもオススメのワイン
自宅飲み切りハーフサイズ375mlボトルも♪「WOLF BLASS(ウルフ・ブラス)」
高品質さとコストパフォーマンスの良さで多くのファンを持つ「WOLF BLASS(ウルフ・ブラス)」。
1966年の創業以来、伝統製法を生かし10,000以上の賞やメダルを受賞し続けている、グローバルワインブランドです。
世界で最も厳しい審査として知られる、国際ワインコンペティション(International Wine Challenge)にて、レッドワイン・メーカーズ・オブ・ザイヤーを過去3回にわたり受賞するなど、世界的な評価も高く、誰もが親しめるワインを造っています。
2020年5月には、自宅でちょい飲みにぴったりの375mlボトルを発売!
2020年豪州で最も信頼されるワインブランド1位に選出「Penfolds(ペンフォールズ)」
イギリスからオーストラリアに移住した医師が医療目的にワイン造りを始めたのをきっかけに設立したという少々変わった経緯を持つワイナリー、ペンフォールズ。
オーストラリアではシラーズ品種を使用したワインが主力ですが、その中でも最高峰と言われているのはペンフォールズ「グランジ」。
2019年には世界で最も称賛されるワインブランドとして受賞されました。
さらに2020年では、豪州でもっとも信頼されるワインブランド1位を獲得しています。
1844年の設立以来、175年にわたり受け継がれる独自のワインスタイルは、世界中のワインコレクターを魅了し続けています。
2020/05/13 トレジャリー・ワイン・エステーツ・ジャパン株式会社 ニュースレターより引用。
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