『ワイン愛飲家が選ぶ口コミNo.1スパークリングワイン』に選ばれたのは、スペインの名門カヴァ生産者『ロジャーグラート』

2020年7月に発表された『ワイン愛飲家が選ぶ口コミNo.1スパークリングワイン』(※)にて、プレミアムカヴァ『ロジャーグラート(Roger Goulart)』が選ばれました。

『ロジャーグラート』は、スペイン名門のカヴァ生産者であり、その品質の高さで世界のワイン愛好家に支持されています。
カヴァとしては非常に珍しい、収穫年を明記したヴィンテージカヴァをリリースしていることでも知られており、プレミアムカヴァのパイオニア的存在とも言われています。
日本でも、テレビ番組で「ドンペリよりも美味しい」と取り上げられたのをきっかけに、広く知られるようになりました。

※ 日本マーケティングリサーチ機構( https://jmro.co.jp/ )が2020年5月に実施したインターネット調査。

“プレミアムカヴァのパイオニア” ロジャーグラート　Roger Goulart

スペインのアルト・ペネデス地方、サン・エステヴェ・セスロヴィレスにある名門のカヴァ生産者『ロジャーグラート』。
1882年の創業以来、最高品質のカヴァを造り続けています。

ロジャーグラートの醸造方法は創業当時から変わることなく、世界中で最もエレガントなスパークリングワインを生み出す、シャンパーニュと同様の「トラディショナル製法」を厳格に守り続けています。
毎年、厳選した最高品質の葡萄をこの製法で丁寧に醸造することで、香り高く素晴らしい味わいのカヴァが生まれるのです。

ロジャーグラートでは、カヴァが年月をかけて熟成するためには、その元となるワインの品質が最も大事だと考え、厳選した葡萄果実の一番搾り果汁(ファーストモスト)のみを使用します。
シャンパーニュ地方の平均的な葡萄の使用量が1Lにつき1.7kgであるのに対し、ロジャーグラートでは2.5kgもの果実を使用します。
そのため、通常のワイン造りより多量の葡萄を必要としており、大量生産はできません。

また、ロジャーグラートには、敷地内に地下30ｍ、全長1kmに及ぶ広いセラーがあります。
空調設備なしで気温は常に14～15℃、湿度や静寂も一定に保たれたワインに適した環境となっているため、ワインの発酵と熟成を、時間をかけて進行させることが可能です。
このような、自然の力をうまく活かしてワイン熟成に最適な環境を実現したセラーは、最高級シャンパーニュの生産者として知られるルイナールが所有するセラー「クレイエル」とも共通するところ。
このセラーはなんと100年以上も前に造られたものであり、この規模の地下セラーを今の時代に造るには、莫大な費用がかかります。
このロジャーグラートの「祖先からの偉大な遺産」とも言うべきセラーは、容易に真似することのできない貴重な財産です。

熟成期間にも、ロジャーグラートは妥協しません。
スペインのカヴァ醸造規定では、熟成期間は最低9ヶ月と定められています。
しかし、ロジャーグラートでは、ワインのクオリティに徹底的にこだわり、規定より長く熟成を行っています。
最短でも約18ヶ月、長いものでは48ヶ月にわたる長期熟成を行い、それによりきめ細やかな泡立ち、爽やかでありながら奥深い味わいを実現しています。

厳選された葡萄果実から得る一番搾りの果汁という贅沢、最適な環境で長い時間熟成させるという時間的贅沢……惜しまずに品質を追求するロジャーグラートのワイン造りが、世界的に愛されるプレミアムなカヴァを誕生させているのです。

また、世界のワイン愛好家に支持される高い品質を持ちつつも、2,000円台で購入できるというリーズナブルさもまた魅力のひとつです。
お祝いの席やパーティなどの華やかなシーンにぴったりなのはもちろん、自宅での食卓やリラックスタイムなどにも気軽に楽しめるスパークリングワインです。

ロジャーグラートのカヴァ

ロジャーグラートが造るカヴァの一部をご紹介します。

ロジャーグラート カバ ゴールド ブリュット レセルバ

果実味と熟成感の絶妙なバランスで、多くの人に愛される辛口スタイル。
心地よいフルーティさと柔らかな酸味が見事に調和してた味わいです。

ロジャーグラート カバ ロゼ ブリュット

優雅な時間を演出する、美しいバラ色の華やかな辛口ロゼ。
チェリーやいちごのフレッシュで芳醇な香りに上質な酸味、コクときめ細やかな泡立ちが生む絶妙なハーモニーが、多くの人々を魅了し続けています。

ロジャー・グラート カヴァ プラチナ ドゥミ・セック

ほんのり甘く、上品な味わいの「ドゥミ・セック(やや甘口)」。
洋梨や桃を思わせるジューシーな果実味が余韻までまろやかに広がり、豊かでフレッシュな酸味と絶妙なバランスを実現しています。
甘やかさとミネラル感を併せ持った上品な味わいです。

ロジャーグラート コーラル ロゼ・ブリュット

柔らかなピンク色がサンゴを思わせることから「コーラル」と名付けられた、ロジャーグラートの”第二のロゼ”。
純愛・忠誠・優しさを象徴し、「災いからあなたを守る、あなたを幸せに」という魔除けのメッセージが込められています。

2020/06/30 株式会社日本マーケティングリサーチ機構 プレスリリースより引用。

ロジャー・グラート モノセパージュ [ 750mlx4本 ]

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