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ワイナリーの環境を再現！無振動・超静音ワインセラー『Silent Cave』
[公開日]
ワインの熟成や保管に最適な「天然のワインカーブ」を再現したワインセラー『Silent Cave』
ワイナリーや天然のワインカーブの環境に限りなく近づけた、無振動・超静音ワインセラーが2020年10月1日から発売されます。
ワイン樽からインスピレーションを得たという『Silent Cave』は、開発元のドメティック株式会社が90年以上にわたり研究し続けてきた独自のアブソープションシステム(アンモニア水溶液と水素を使用した自然冷媒の冷却方式)を採用したワインセラーです。
『Silent Cave』の大きな特長は、無振動・超静音。
コンプレッサーやファンなどの駆動部品を使用しないため、ワインの熟成にとって大敵である振動が発生せず、また音も非常に静かという画期的な製品です。
庫内は自然対流方式が採用されており、冷却板に結露した水分を湿度に還元させることでコルクの乾燥も防ぐように設計されています。
ワイナリーや自然を利用したワインカーブに近い環境でワインを保存することができるため、飲み頃ワインの一時保管だけではなく熟成にも適したワインセラーとなっています。
外観は青海波模様をモチーフに用いたスウェディッシュデザインで、日本の和のテイストも組み入れた高級感のあるデザイン。
青海波模様をモチーフにした外装デザイン
『Silent Cave』では、最大収納数210本の本格派熟成用ワインセラータイプと、最大収納数40本のコンパクトタイプの2種類が展開されています。
左:CS200B2 右:CS32BV2
音に関する問題は自宅へのワインセラー導入におけるハードルのひとつですが、無振動・超静音の『Silent Cave』なら、寝室などプライベートルームにも設置しやすいという点も大きなメリット。
音問題でワインセラーの購入を諦めていた方は、『Silent Cave』を検討してみてはいかがでしょうか？
『Silent Cave』の特長
無振動・超静音 (※)
ワインの長期保管には、振動のない環境が理想的です。
『Silent Cave』はアブソープションシステムにより、振動が全くありません。
また、一般的な冷蔵庫で使用されているコンプレッサーやファンなどの駆動部品を一切使用していないため、運転音は非常に静かです。
※ クーリングユニット金属部の熱による膨張・収縮に伴う金属音や、サーモスタット切り替え音が僅かながらすることがあります。
自然対流方式
長期熟成を目的とした保管温度と、ワインを美味しく飲むための温度は異なります。
サイレントカーブにおけるワインの長期熟成に適した設定温度は、天然のワインカーブ環境を再現しやすい14℃での設定を推奨しています。
自然対流で生じる庫内温度差(最大で±3℃程度)を利用し、庫内上部には赤ワイン、下部には白ワインと種別収納することも可能です。
緩やかな温度変化
急激な温度変化を伴う環境下では、経年によりワイン本来の味を損ねてしまう恐れがあります。
『Silent Cave』は、庫内の温度変化を最小限に留めるために、ファン送風による急な温度変化を避けており、ゆっくりと冷却・加温を行うよう設計されています。
湿度還元方式
冷却板(エバポレーター)に結露した水分を、ファンを使わず自然対流で湿度に還元させ、ワインに適した湿度環境を保つ湿度還元方式を採用しています。
これにより、乾燥でコルク栓が縮んでしまうことを避け、ワインの酸化を防ぎます。
常時換気
常にフレッシュな空気を庫内に取り込み、カーボンフィルターで庫内の臭いを吸着します。
『Silent Cave』のテクノロジー「アブソープションシステム」
『Silent Cave』シリーズには、伝統的なアブソープションシステムが採用されています。
アブソープションシステムとは、クーリングユニットに自然冷媒のアンモニア水溶液と水素を封入し、アンモニアの気化時に周囲の熱を奪う性質を利用して庫内を冷やす方式。
『Silent Cave』クーリングユニット
1922年にスウェーデンのエンジニアによって開発され、1925年には世界初の冷蔵庫開発にも結びついた画期的な技術を、ドメティック社が90年以上にわたって磨き上げてきた独自システムが用いらています。
コンプレッサーやファンなどの駆動部品を使用しないため、世界で唯一の無振動・超静音を実現。
そのため、ワインの熟成に大敵な振動に悩むことなく、ワインを美味しく熟成させることが出来ます。
■オープン価格の商品は、希望小売価格を定めておりません。価格については、販売店にお問い合わせください。
■ワインセラーを廃棄する場合には、家電リサイクル法に基づく、収集・運搬料金と再商品化料金(リサイクル料金)が必要となります。
■掲載製品の仕様は改良などにより、予告なく変更することがございます。
■掲載製品の色は印刷物のため、実際の商品の色と多少異なる場合があります。
■室内で直射日光が当たらず、涼しく通気性が良い場所をお選びください。本機は屋外では使用できません。
■掲載製品は家庭用です。一般家庭内での通常の生活の用に供する目的で設計・製造されています。アフターサービスの内容は家庭用対象とさせていただきますのでご了承ください。
■医学品や学術試料などは入れないでください。
■正常時、庫内温度は設定温度の±3℃程度の範囲内で自動制御にて温度管理をしていますが、定期的に周囲環境温度や庫内温度、設定温度の確認をしてください。
■掲載製品の使用上の誤り、または故障や経年変化などによるワイン等収容物の補償は致しかねます。
2020/09/24 ドメティック株式会社 プレスリリースより引用。
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