Chateau Jun(シャトージュン)が2022年「山梨ヌーボー」解禁日より新酒5種を新発売

アパレル事業を主力とする株式会社ジュンの直営ワイナリーであるChateau Jun(シャトージュン)が、2022年11月3日より、「山梨ヌーボー」を含む新酒5種をリリースしました。

「山梨ヌーボー」とは、山梨県内で収穫、醸造された甲州種(白ワイン)とマスカット・ベーリーA(赤ワイン)の新酒のこと。
毎年11月3日が「山梨ヌーボー」解禁日で、また、国内で新酒に解禁日を定めているのは山梨県のみとなっています。
この「山梨ヌーボー」解禁日から、甲州、マスカット・ベーリーAをはじめ、デラウエア、ロゼ、アジロンダックの5種が、シャトージュンの新酒としてリリース。
2022年に収穫された山梨県産の葡萄を使用した新酒は、どれもフレッシュで果実味あふれる味わいに仕上げられています。
通常の同品種よりもアルコール度数がやや低く、また甘口となっており、お酒があまり強くない方やワイン初心者にも親しみやすいワインとなっています。
その一方、甘さは葡萄由来の自然なもので、酸味もしっかりと感じることができます。
すっきり感のある味わいは、それぞれ食事との相性も抜群とのこと。
ジュングループ直営店・直営オンラインストア・および一部販売店限定の新しいエチケットにも注目です。

シャトージュン 2022年「山梨ヌーボー」など新酒5種概要

▼ シャトージュン新酒一覧はこちらから
https://chateaujun79.official.ec/categories/4751662

甲州・甘口　1,980円(税込)

果実味あふれる爽やかな酸味と甘味で日本食にも寄り添う甘口の白ワイン。

凛とした爽やかな酸味と甘味のバランスが良く、バナナやメロンのような果実味あふれる香りが広がります。
新鮮な魚介料理や鶏料理に合わせやすく、柑橘のニュアンスもあるので和製ハーブとよく合います。
季節を問わず、オールシーズン楽しめる白ワインに仕上がっています。

収穫年：2022年
タイプ：甘口 750ml
アルコール分：10.5%
産地：山梨県
品種：甲州種100%

マスカットベーリーA・辛口　1,980円(税込)

フレッシュな酸味が特徴！鮮やかなルビーレッド色のライトタイプ赤ワイン。

特徴的なキャンディ香とイチゴの香り、鮮やかなルビーレッド色で、フレッシュな酸味がバランスよく調和しています。
醤油ベースの煮物、甘辛い照り焼きと相性良く、青魚にも合わせられます。
軽く冷やしても美味しく召し上がれる親しみやすいワインです。

収穫年：2022年
タイプ：辛口ライト 750ml
アルコール分：12.0%
産地：山梨県
品種：マスカットベーリーA種100%

デラウエア・甘口　1,980円(税込)

たこ焼きと好相性？！青りんごのような爽やかな甘口の白ワイン。

日本全国で栽培されているアメリカ系の食用品種、デラウエアを使った甘口の白ワイン。
ラブラスカ香と呼ばれる動物的な印象のある甘い香りが特徴の品種ですが、青りんごのような爽やかな香りのあるワインです。
葡萄の自然な甘みが、甘口のソースを用いるお料理と好相性。
揚げ物やお好み焼き、たこ焼きなどとのペアリングがおすすめです。

収穫年：2022年
タイプ：甘口 750ml
アルコール分：11.0%
産地：山梨県
品種：デラウエア種100%

巨峰&ピオーネロゼ・甘口　1,980円(税込)

淡いピンクがキュートなフレッシュでフルーティな甘口のロゼワイン。

巨峰&ピオーネの甘口のロゼワインです。
果実味あふれるフレッシュかつフルーティな香りが特徴で、淡いピンクの色調は爽やかな酸味が生きていることを物語っています。
キリっと冷やしてスパイシーな料理やデザートと合わせてください。
また、ホットワインにして楽しむのもおすすめ。

収穫年：2022年
タイプ：甘口 750ml
アルコール分：11%
産地：山梨県
品種：巨峰／ピオーネ種100%

アジロンダック・甘口　2,200円(税込)

和菓子ともぴったり！綿菓子のような甘い香りをまとった人気の甘口の赤ワイン。

山梨県(特に甲州市周辺)で明治時代から栽培されているアメリカ系品種を使った人気の甘口の赤ワイン。
綿菓子のような甘い芳香の強さが特徴で、紫色を帯びた明るい色調のワインです。
甘さが調和するので、すき焼きなど甘辛系のお料理と好相性。
また、羊羹やあんこなどの和菓子ともぴったりです。

収穫年：2022年
タイプ：甘口 750ml
アルコール分：10.5%
産地：山梨県
品種：アジロンダック種100%

Chateau Jun(シャトージュン)

1979年創業。日本有数の葡萄の里、山梨県甲州市勝沼町に居を構えるジュングループ直営のワイナリー。
自社畑、および契約農家で栽培された葡萄を芳醇なワインにしてリリースしています。
数々の国産ワインコンクールで入賞しており、看板ワインである”甲州”が2019年に開催されたG20大阪サミットの首脳夕食会にて白ワインの代表として振る舞われるなど、注目が高まるワイナリーです。

https://www.chateaujun.com/

2022/11/04 株式会社ジュン プレスリリースより引用。

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