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ワインを楽しく学ぼう!『ブルゴーニュ深層解剖2024「Vol.1 ブルゴーニュ概論」』開催
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これまでのブルゴーニュ、これからのブルゴーニュを学ぶワインテイスティングつきのオンライン講座
ヴィノテラスが、ワイン銘醸地ブルゴーニュを解説するワイン講座を新たに開催します。
『ブルゴーニュ深層解剖2024』シリーズは、世界屈指のワイン銘醸地・ブルゴーニュについて学ぶことができる、Zoomによるオンライン講座です。
「Vol.1 ブルゴーニュ概論」では、その名声はどのようにして築かれてきたのかを、ブルゴーニュの過去、現在、未来を大解剖する形で解説。
シリーズ初回の本講座では、自然・文化・ワイン造りという観点からブルゴーニュという産地の成り立ちを振り返り、今と昔の違い、注目される生産者の移り変わりや、気候変動・価格高騰に直面するブルゴーニュワインのこれからについて、若手ソムリエのホープである中村 僚氏がじっくりと紐解きます。
講座にはワインテイスティングも含まれており、ブルゴーニュワインを知識と体験の双方で知ることができる講座となっています。
ワイン愛好家であれば必ず触れるブルゴーニュを、科学的な観点を交えて知ることで、さらなる魅力に気付くことができるかもしれません。
『ブルゴーニュ深層解剖2024』シリーズ概要
『ブルゴーニュ深層解剖2024』は、2024年2月25日開催の「Vol.1 ブルゴーニュ概論」から全10回の開催が予定されています。
■『ブルゴーニュ深層解剖2024』開講スケジュール
2024年2月25日(日) 17:00~19:00 Vol.1 ブルゴーニュ概論
2024年3月31日(日) 17:00~19:00 Vol.2 シャブリ
2024年4月28日(日) 17:00~19:00 Vol.3 ジュヴレ・シャンベルタン – 戦士
2024年5月19日(日) 17:00~19:00 Vol.4 モレ・サン・ドニ – 農民
2024年6月30日(日) 17:00~19:00 Vol.5 シャンボール・ミュジニー – 貴婦人
2024年7月28日(日) 17:00~19:00 Vol.6 ヴォーヌ・ロマネ – 王族
2024年8月25日(日) 17:00~19:00 Vol.7 ニュイ・サンジョルジュ – 商人
2024年9月29日(日) 17:00~19:00 Vol.8 コート・ド・ボーヌ 白
2024年10月27日(日) 17:00~19:00 Vol.9 コート・ド・ボーヌ 赤
2024年11月24日(日) 17:00~19:00 Vol.10 ブルゴーニュのHidden Gem
『ブルゴーニュ深層解剖2024「Vol.1 ブルゴーニュ概論」』講座概要
開催日時:2024年2月25日(日) 17:00~19:00
開催場所:ヴィノテラス オンラインZoomにて配信
料金:8,800円 小瓶50ml×6本+資料付き
■講座プログラム
・ブルゴーニュ全体の概略
・ブルゴーニュの歴史-自然
・ブルゴーニュの歴史-文化
・ブルゴーニュの歴史-ワイン造り
・ブルゴーニュの現在
・ブルゴーニュの未来
・テイスティング
《テイスティングワイン》
・ Bruno Clair / Bourgogne Aligote
・ Henri Naudin Ferrand / Le Clou 34 Blanc Aligote
・ Claude Dugat / Bourgogne Rouge
・ Benjamin Leroux / Bourgogne Rouge
・ Domaine Arlaud Pere et Fils / Bourgogne Roncevie
・ Domaine de Bellene / C?te de Nuits Villages
※プログラムやテイスティングワインは変更となる場合もあります。あらかじめご了承ください。
※本講座では、ソムリエ・ワインエキスパート、WSETレベル2または同等レベルの資格保有者で、資格取得後2~3年程度の勉強をされた方を対象に講座内容が設定されています。資格をお持ちでない方も受講可能ですが、難しく感じられる内容が含まれる場合がありますので、予めご了承ください。
▼ 詳細・申込(ヴィノテラス公式サイト)
https://school.vnts.jp/course/enjoywine/11946
《中村 僚講師のコメント》
昨今は価格高騰が著しく気軽には飲めなくなってきていますが、ワインラヴァーであるなら必ず通る道がブルゴーニュです。
ブルゴーニュという産地がどのように形成されてきて、なぜ人々は熱狂するのか、そしてこれからどのようになっていくのか。
入口である概論では全体像を捉えるとともに、過去の研究や論文から科学的にブルゴーニュを解剖していきます。
ヴィノテラス プレスリリースより引用。
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