おでかけワイン
横浜の夜景と楽しむ、ワイン世界四産地を巡る冬限定ワインペアリング体験
[公開日]
「鎌倉山」横浜スカイビル店にて横浜の絶景とともに味わう冬の特別ワインペアリング
ローストビーフの店 鎌倉山 横浜スカイビル店では、ワインエキスパートMr. Jimmy監修による冬季限定企画「Wine Pairing Selection Winter 2026」の提供を開始しました。
横浜の夜景を望む29階の特等席で、最高級ローストビーフと世界各地のワインが織りなすペアリング体験を楽しめます。
「Wine Pairing Selection Winter 2026」世界四産地を巡る冬のペアリング構成
本企画では、料理の流れに合わせて安心して楽しめるスタイルのワインペアリングを用意。
初心者にも分かりやすく、ワイン愛好家には新たな発見がある構成です！
・食前を華やかに彩るスパークリング
・前菜や魚料理に寄り添う白ワイン
・果実味豊かなロゼ
・黒毛和牛ローストビーフに合わせたピノ・ノワール
「Wine Pairing Selection Winter 2026」にて提供される各ワインの特徴
１、ドッフォ（カリフォルニア／ヴェルメンティーノ／白）
柑橘を思わせる爽やかな香りと心地よい酸が特徴で、前菜のスタートに最適な一本。
２、ウベルタス（オーストラリア／メルロー／ロゼ）
華やかな果実味と柔らかなタンニンが調和し、魚料理から軽めの肉料理まで幅広く寄り添います。
３、エステート（オレゴン／ピノ・ノワール／赤）
ブラックチェリーやスパイスのニュアンスが重なり、ローストビーフの旨みを引き立てるエレガントな赤ワイン。
４、デストロ サクサニグラ（シチリア／ネレッロ・マスカレーゼ／泡）
火山土壌由来のミネラル感と上質な泡立ちが、コースの幕開けを華やかに演出します。
グラス３種／４種から選べる２つのコース
【3 Glass コース：7,150円（税込）】
前菜〜メインディッシュまでを中心に楽しみたい方向けのスタンダードなペアリング。
【4 Glass コース：8,800円（税込）】
スパークリングを含め、食前から食後までゆったりと楽しみたい方向けのフルペアリング。
※別途サービス料12％を頂戴いたします。
【 横浜スカイビル店 | ご予約・店舗情報 】
ローストビーフの店 鎌倉山 横浜スカイビル店
住所：神奈川県横浜市西区高島2-19-12 スカイビル29階
電話：045-442-0600
営業時間：11:30〜22:30
ランチ：11:30～14:00 / L.O.
ディナー：17:00～21:00 / L.O.
個室：3部屋 / ¥6,600～
定休日：年中無休 / 元旦のみお休みとさせて頂きます
ご予約：事前のご予約をお願い致します
公式サイト：https://roastbeef.jp/tenpo/yokohama/
2025/12/12 株式会社レストラン鎌倉山 プレスリリースより引用。
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特に、世界四産地を巡る構成はグラスごとに産地や品種の個性を体感できますし、学びもありつつ楽しく体験できるので一度は行きたいものですね！
誰か一緒に行ってくれる方はいらっしゃらないのかしら？！
未だに好きという方しか出会ったことのないローストビーフに合わせたピノ・ノワールのセレクトも納得感があり、食事全体の流れを大切にした設計が印象的です♪
特別な日のディナーや大切な人との会食に、安心して選べる冬のワイン体験だと感じました。