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[葡萄院冷庫]の記事一覧

ワインNEWS

優勝:井黒 卓選手(銀座 ロオジエ) 2位:中西 祐介選手(Clos Y) 3位:野坂 昭彦選手(ホテルニューオータニ)

第1回 ボルドー&ボルドー・シュペリュールワイン ソムリエコンクール2017 決勝に行ってきました!

第1回 ボルドー&ボルドー・シュペリュールワイン ソムリエコンクール2017 決勝 結果発表 2017年12月7日(木)、フランス大使館にて決勝戦が行われました。5名の選手が決勝戦に挑みました。...

葡萄院冷庫
書いた人
更新日
2017年12月08日

ワインデータベース

ジェイコブス・クリーク[わ]・スパークリング

タイプ
白、スパークリング
生産地
オーストラリア
生産者
ジェイコブス・クリーク

130年続く老舗「銀座 寿司幸本店」四代目 杉山衛氏と、150年以上続く江戸懐石...

おでかけワイン

ジェイコブス・クリーク[わ]スペシャル企画!『銀座 寿司幸本店』杉山衛氏×『割烹 日本橋とよだ』橋本亨氏

【行ってきました】ジェイコブス・クリーク[わ]スペシャル企画!『銀座 寿司幸本店』×『割烹 日本橋とよだ』両主人に習うワインと和食のペアリング♪

以前、当サイトで「ジェイコブス・クリーク[わ]スペシャル企画!『銀座 寿司幸本店』×『割烹 日本橋とよだ』両主人に習うワインと和食のペアリング♪」をご紹介しました。(詳しくは、下記「関連記事」...

葡萄院冷庫
書いた人
更新日
2017年12月01日

ワインデータベース

ジェイコブス・クリーク[わ]・赤

タイプ
赤
生産地
オーストラリア
生産者
ジェイコブス・クリーク

老舗の技を受け継ぐ江戸前料理人、「割烹 日本橋とよだ」の五代目 橋本亨氏と共同開...

ワインデータベース

ジェイコブス・クリーク[わ]・白

タイプ
白
生産地
オーストラリア
生産者
ジェイコブス・クリーク

老舗の技を受け継ぐ寿司職人、「銀座 寿司幸本店」の四代目 杉山衛氏と共同開発した...

ワインデータベース

キャンティ・オーガニック・2014

タイプ
赤
生産地
イタリア
生産者
ポッジョトンド

葡萄はサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノを使用。 果実味が豊かで親しみ...

ワインデータベース

バラック・ド・ラ・ペリエール・ボジョレー・ヌーボー・2017

タイプ
赤
生産地
フランス > ブルゴーニュ
生産者
バラック・ド・ラ・ペリエール

1574年より、ブルゴーニュ、ボジョレー、ローヌにワイナリーを所有するバラック・...

ワインデータベース

ドルンフェルダー・2014

タイプ
赤
生産地
ドイツ
生産者
ドルンフェルダー

ドイツ・ラインエッセン地区のドルンフェンダー種を使用した、タンニンが少なく飲みや...

ワインデータベース

アンリ・フェッシ・ボージョレ・ヌーヴォ・2017

タイプ
赤
生産地
フランス > ブルゴーニュ
生産者
アンリ・フェッシ

紫色を帯びた明るいルビーレッドとストロベリーのいきいきとしたアロマが印象的。新鮮...

おうちでワイン

11月24日は「和食の日」!和食と「日本ワイン」のススメ

11月24日(金)は「和食の日」。ユネスコ無形文化遺産に登録されている和食は、今や世界中が注目する食文化です。 食とお酒には、様々なおいしい組み合わせがありますが、その一つに地産地消の考えが...

葡萄院冷庫
書いた人
公開日
2017年11月17日

ワインデータベース

ボージョレ・ヌーボー・2017・青山フラワーマーケットデザインラベル

タイプ
赤
生産地
フランス > ブルゴーニュ
生産者
ラブレ・ロワ

2017年のボージョレ・ヌーボー。「Aoyama Flower Market(青...

おでかけワイン

BEAUJOLAIS MATSURI(ボジョレ祭り)

2017ボジョレ・ヌーヴォー解禁!11/16~18『BEAUJOLAIS MATSURI -ボジョレ祭り- 2017』開催!

いよいよ2017年のボジョレ・ヌーヴォーが本日(11/16)解禁しました!ボジョレ・ヌーヴォー解禁にあわせて、表参道のCommune 2ndにて、『BEAUJOLAIS MATSURI -ボジ...

葡萄院冷庫
書いた人
更新日
2017年11月16日

ワインデータベース

パラッツォ・デッラ・トーレ・2013

タイプ
赤
生産地
イタリア
生産者
アレグリーニ

アレグリーニは16世紀からの長い歴史があり、利益よりも品質を重視したワイン造りを...

ワインデータベース

チェンチ・サテン

タイプ
白、スパークリング
生産地
イタリア
生産者
ヴィニェーティ・チェンチ

イタリア酒文化の至宝 最高級スパークリングワイン フランチャコルタ「ヴィニェーテ...

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