ワインデータベース
クエストア・テヌーテ・ディ・フラテールニタ・2011
- タイプ
- 赤
- 生産地
- イタリア
- 生産者
- テヌーテ・ディ・フラテールニタ
ワイン名とエチケットのモチーフはフラテルニタ・ディ・ライチ慈善会が行っていた「托...
[葡萄院駄目代]の記事一覧
ワインNEWS
「ゼオライト膜」でワインのうまみ成分をアップする新技術開発
ワインの「うまみ」を濃縮する新しい技術を、日本企業が開発中だ。 三菱ケミカルホールディングス傘下の三菱化学が開発した「ゼオライト膜」をワイン作りに活用するというのがその内訳だ。 もとも...
ワインデータベース
リープフラウミルヒ・マドンナ Q.b.A.
- タイプ
- 白
- 生産地
- ドイツ
- 生産者
- ファルケンベルグ
ドイツを代表するワインのひとつ、リープフラウミルヒ。 「聖母の乳」を意味する、...
ワインデータベース
プリマリア・リープフラウミルヒQ.b.A.・2013
- タイプ
- 白
- 生産地
- ドイツ
- 生産者
- グスタフ・アドルフ・シュミット
ドイツの定番白ワインであるリープフラウミルヒ。 このプリマリアは、数あるリープ...
ワインデータベース
ラグリマ・レアル・ブランコ
- タイプ
- 白
- 生産地
- スペイン
- 生産者
- ウクサ
酸味が強めですが甘みもあり、かすかな苦味を帯びた後味が強く残ります。 香りは控...
ワインNEWS
中国がフランスを抜く――ワイン用葡萄栽培面積
国際ブドウ・ワイン機構(OIV)が2015年4月27日に発表したところによると、ワイン用葡萄栽培地面積において、中国がフランスを抜き、世界第二位のワイン用葡萄栽培国となったことが明らかになった...
ワインデータベース
ドメーヌ・マンスノーブル・ル・ネ・2012
- タイプ
- 赤
- 生産地
- フランス
- 生産者
- シャトー・マンスノーブル
「ル・ネ(Le Nez)」とは、フランス語で「鼻」の意味。 オーナーのギィド・...
ワインデータベース
ツェラー・シュワルツ・カッツ・カビネット・2011
- タイプ
- 白
- 生産地
- ドイツ
- 生産者
- グスタフ・アドルフ・シュミット
ドイツのモーゼル川領域にあるツェル村名産の、黒猫がトレードマークのワイン。 シ...
おうちでワイン
ボルドーワインと餃子パーティ
なぜ、日本人は家庭で異国の料理をこんなにもカジュアルに作ってしまうのだろうか。 日本人の大半が、「はじめて作った料理はカレー」ってのは文化的にどうなんだろうか。 そんなことを思いながら開催しま...
ワインデータベース
シャトー・ペロ・2011
- タイプ
- 赤
- 生産地
- フランス > ボルドー
- 生産者
- シャトー・ペロ
スパイシーかつまろやか、タンニンもしっかりしていてベリー系の風味がほどよい味わい...
ワインNEWS
19世紀のシャンパンは今より甘かった－沈没船から発見
19世紀のシャンパンは、今よりもずっと甘いものだった――― 2015年4月20日、2010年にバルト海の沈没船で発見・回収されたシャンパンの分析結果である。 仏ランス大学の研究チームが...
ワインデータベース
ウッドヘーヴン・ジンファンデル・2012
- タイプ
- 赤
- 生産地
- アメリカ > カリフォルニア
- 生産者
- デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ
ジンファンデル種主体に作られたフルボディの赤ワインです。 プラムやブラックチェ...
ワインデータベース
ドミノ・メルロー・2012
- タイプ
- 赤
- 生産地
- アメリカ > カリフォルニア
- 生産者
- デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ
ソフトでなめらかかつフルーティな口当たりの、メルロー種らしさが活かされた赤ワイン...
ワインデータベース
パッシオーネ・ロッソ
- タイプ
- 赤
- 生産地
- イタリア
- 生産者
- カンティーネ・トッレゼーラ
本格的な味わいでありつつも飲みやすく、ベリー系やブーケの余韻のあるフルーティなア...
