ワインデータベース
クレマン・ダルザス・ブリュット・ナチュール・2017
- タイプ
- 白、スパークリング、ビオ
- 生産地
- フランス
- 生産者
- レオン・マンバック
きめ細かく繊細な泡が立ち上がり、イエローが煌めきます。 パンのような香ばしい風...
[葡萄院駄目代]の記事一覧
月の港に続く道
【月の港に続く道 第9回】「インスタ・ワイン」デジタルで楽しむワインライフ～つながるワイン～
『「ビズ・ワイン」革命始まる』著者の今西正典氏による、生涯続くワインライフを楽しむためのスペシャルコラム『月の港に続く道』第9回。 今回は、Instagram(インスタ)で楽しむ新しいワインライ...
ワインデータベース
サントリージャパンプレミアム・デュオ・ダミ・スペシャル・アッサンブラージュ・2016
- タイプ
- 赤
- 生産地
- 日本
- 生産者
- サントリー
サントリーが展開する「ジャパンプレミアム」シリーズの中でもスペシャルアイテムとし...
初心者でも3分でわかる！ワイン用語集
ブリュット(Brut)
同じワイナリーのスパークリングワインに「ブリュット」という単語が入っているものと入っていないものがあるのを見かけたことはありませんか？ 「Brut(ブリュット)」とは、スパークリングワインにおけ...
ワインデータベース
レゾルム・ド・カンブラス・カベルネ・ソーヴィニヨン・2018
- タイプ
- 赤
- 生産地
- フランス
- 生産者
- カステル
熟したカシスやブラックベリーなど黒系果実を思わせる凝縮感のある香りに、ややフロー...
初心者でも3分でわかる！ワイン用語集
ヴィエイユ・ヴィーニュ(Vieille Vigne)
ワイン用の葡萄の樹木は、畑に植樹されてから3年ほどで収穫が可能な状態になり、その後20～30年ほどまでは樹勢が強く、果実が多く収穫できる状態が続きます。 その後は、収穫量が落ちるようになるため、新し...
おうちでワイン
【7/11】オンラインでワインとマリアージュする料理を学ぶ「テレクック」×「有楽町ワイン倶楽部」
オンライン料理教室「テレクック」と「有楽町ワイン倶楽部」がタイアップ 赤白ワイン2本がセットになった、ソムリエからマリアージュを学べるオンライン料理教室 オンライン料理教室「テレクック」がワイ...
ワインデータベース
コンチリオ・マルツェミーノ・2013
- タイプ
- 赤
- 生産地
- イタリア
- 生産者
- コンチリオ
ブラックベリーなどベリー類や紫の花、山葡萄、柘榴のような香りが感じられます。 ...
初心者でも3分でわかる！ワイン用語集
キュヴェ(Cuvée)
キュヴェまたはキュベ(Cuvée)の語源はワイン醸造の発酵槽(キューヴ(Cuve))であると言われており、発酵の段階からワインを区別する際に用いられることも多い単語です。 特別な畑や区画、樹木から収...
ワインデータベース
ポリツィアーノ・キャンティ・コッリ・セネージ・2018
- タイプ
- 赤
- 生産地
- イタリア
- 生産者
- アジェンダ・アグリコーラ・ポリツィアーノ
フルーティな香りの中に、サクランボやスパイスのニュアンスが感じられます。 芳醇...
初心者でも3分でわかる！ワイン用語集
ミネラル感
ミネラルウォーターを飲むと、不思議な風味が感じられることがありませんか？ 種類にもよりますが、カルシウムやマグネシウムが豊富であるほど、水道水にはない味わいがしばしば感じられます。 微妙な塩味や、...
おうちでワイン
【7/8・15】『ドメーヌ・ラファージュ オンラインセミナー』ジャン・マルク・ラファージュ氏が生ライブで解説
フランス、アメリカそして日本のワイン界で話題のジャン・マルク・ラファージュ氏による無料オンラインセミナー開催 南仏ルーション地方でハイクオリティかつリーズナブルなワインを生産することで知られるド...
おうちでワイン
【7/11】自宅でワイナリー見学できる！『BV オンラインワイナリーツアー』
ホワイトハウス御用達ワイン「BV(ボーリュー・ヴィンヤード)」を自宅で堪能しながらリアルタイムで現地と繋がるワインイベント ホワイトハウスの公式晩餐会で60年以上も使用されている、伝統ある名門ワ...
ワインデータベース
シャトー・レスカノ・バイ・プピーユ・2014
- タイプ
- 赤、ビオ
- 生産地
- フランス > ボルドー
- 生産者
- シャトー・プピーユ
ブラックカラントやラズベリーなど、黒果系実の凝縮感のある香りが感じられます。 ...
